川菜——酸辣黄瓜的做法

川菜酸辣黄瓜的做法 黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。此外黄瓜还被许多的女性用作美容用品,直接敷在脸上还可以达到美白的......

  川菜——酸辣黄瓜的做法

  黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。此外黄瓜还被许多的女性用作美容用品,直接敷在脸上还可以达到美白的功效哦。 因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。这道酸辣黄瓜介绍给大家。

   食谱原料:

   黄瓜200g,精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油各适量。

   工艺做法:拌。

   配菜专区:凉菜;素菜。

   菜谱属地:川菜。

   制作方法:

   1、新鲜红椒洗净备用,黄瓜洗净去皮;

   2、把黄瓜、红椒切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水;

   3、撒入半匙白糖;

   4、加入一匙陈醋,拌匀;

   5、加入适量香油;

   6、最后倒入一匙自制红油,提色、增味即可。

   健康提示:

   黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

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